霍爾斯HOLVES發(fā)酵罐助力東曉生物推動(dòng)農(nóng)業(yè)價(jià)值升級(jí)

當(dāng)一粒玉米踏上“從田間到全球”的旅程，它最先踏入的，是霍爾斯（HOLVES）發(fā)酵罐的“懷抱”。

近日，山東衛(wèi)視 “產(chǎn)業(yè)鏈上的山東好品牌” 專欄走進(jìn)東曉生物，聚焦這家龍頭企業(yè)如何以全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力推動(dòng)玉米實(shí)現(xiàn)從 “膳食” 到高附加值產(chǎn)品的華麗轉(zhuǎn)身。在鏡頭捕捉的東曉生物實(shí)驗(yàn)室場(chǎng)景中，霍爾斯實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐靜靜佇立 —— 作為研發(fā)核心區(qū)域，這里向來(lái)是外人鮮有機(jī)會(huì)踏入的 “禁地”，而正是在這片嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)空間里，霍爾斯的設(shè)備正為玉米深加工的技術(shù)突破默默賦能。

玉米淀粉的酶解發(fā)酵是典型的生物催化過(guò)程，其效率高度依賴溫度、pH及溶氧的穩(wěn)定性�；魻査拱l(fā)酵罐配備先進(jìn)的智能補(bǔ)料系統(tǒng)，可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)培養(yǎng)液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗情況。在玉米淀粉研發(fā)實(shí)驗(yàn)里，能精準(zhǔn)把控碳源、氮源等營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)充時(shí)機(jī)與劑量。例如，當(dāng)檢測(cè)到淀粉水解產(chǎn)生的糖類被微生物快速消耗時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)補(bǔ)充適量糖類，讓微生物始終處于最佳生長(zhǎng)狀態(tài)，大大提高玉米淀粉轉(zhuǎn)化為目標(biāo)產(chǎn)物的效率。同時(shí)，其升級(jí)的方程補(bǔ)料和指數(shù)補(bǔ)料方式，緊密貼合微生物生長(zhǎng)曲線，有效減少底物抑制現(xiàn)象，讓微生物能充分利用玉米淀粉，進(jìn)一步提升轉(zhuǎn)化效果。

對(duì)于玉米淀粉研發(fā)來(lái)說(shuō)，發(fā)酵批次穩(wěn)定性至關(guān)重要�；魻査箤�(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐憑借智能算法和實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)對(duì)發(fā)酵過(guò)程的精準(zhǔn)調(diào)控。它能將發(fā)酵過(guò)程的控制從原本的十五段升級(jí)為無(wú)限制時(shí)間段控制，可依據(jù)實(shí)驗(yàn)需求設(shè)定程序，在不同時(shí)間段自動(dòng)、精準(zhǔn)調(diào)整溫度、壓力、攪拌速度等關(guān)鍵參數(shù)。這樣一來(lái)，無(wú)論進(jìn)行多少次實(shí)驗(yàn)，都能盡可能模擬相同的發(fā)酵條件，極大地提高了發(fā)酵批次之間的穩(wěn)定性，為東曉生物從實(shí)驗(yàn)室研發(fā)到實(shí)際生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化提供了可靠保障。

 PC 遠(yuǎn)程操控功能，為東曉生物的研發(fā)工作帶來(lái)了極大便利。在玉米淀粉研發(fā)過(guò)程中，當(dāng)實(shí)驗(yàn)進(jìn)入關(guān)鍵階段，研發(fā)人員即使外出也能隨時(shí)查看發(fā)酵溫度、pH 值、溶氧量等數(shù)據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)參數(shù)異常，可立即遠(yuǎn)程調(diào)整，確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，避免因參數(shù)失控導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，有效節(jié)省了時(shí)間和人力成本。

霍爾斯公司一直專注于發(fā)酵設(shè)備的研發(fā)與創(chuàng)新，實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐凝聚了公司的前沿技術(shù)與卓越工藝，價(jià)值已超越硬件本身——它既是實(shí)驗(yàn)室的“智能實(shí)驗(yàn)臺(tái)”，也是連接實(shí)驗(yàn)室與工廠的數(shù)據(jù)橋梁。在玉米淀粉邁向高值化的征程中，這些靜立于實(shí)驗(yàn)室的銀色罐體，正悄然重塑生物制造的研發(fā)范式。
“過(guò)去我們‘生產(chǎn)數(shù)據(jù)’，如今我們‘駕馭數(shù)據(jù)’——這才是技術(shù)真正的進(jìn)化。”